深圳南山荔枝 — 糯米滋

2013-12-1 22:26| 发布者: 南山荔枝| 查看: 2572| 评论: 0|来自: 南山荔枝.中国

摘要: 糯米滋荔枝,简称糯米滋,又称米枝,古称水晶丸,为荔枝品种之一。该品种果形呈偏心脏形,歪柄,果形较大,色泽鲜红间蜡黄,果皮棘感不明显,果肉乳白色、半透明、丰厚,口感嫩滑,味极清甜,核瘦小,自然糖分高,含 ...

    糯米滋荔枝,简称糯米滋,又称米枝,古称水晶丸,为荔枝品种之一。该品种果形呈偏心脏形,歪柄,果形较大,色泽鲜红间蜡黄,果皮棘感不明显,果肉乳白色、半透明、丰厚,口感嫩滑,味极清甜,核瘦小,自然糖分高,含人体必须的多种氨基酸、微量元素和维生素,具有多种滋补功用,是不可多得的岭南佳果。在东莞等地,该品种有“荔枝之王”之称。

1、形态特征 

糯米滋荔枝树

糯米糍荔枝为常绿高大乔木。植株生势壮健,树冠自然开张呈圆头形或伞形。分枝角度大,小枝较柔软下垂。小叶披针形,较窄小,叶缘明显呈波纹状。

该品种有红壳大果品系与黄壳小果品系之分,常以红壳大果型品种为代表,俗称“双肩红”。果实扁心形,平均单果重25克,果皮大红,龟裂片纵向明显,粗且平缓,无刺手感,果肩明显一边高一边低,果顶浑圆,蒂部略凹。果肉厚,乳白色半透明。核小,种子常败育中空(俗称焦核)。可食率82%86%。含可溶性固形物19%22%100毫升果汁含维生素C20.430.8毫克,酸0.2克。口感浓厚,风味浓郁。

2、生长习性

3月下旬至4月下旬开花,花期约20天。6月下旬至7月上旬成熟。该品种适应性强,较耐干旱,适宜山坡地种植。植株经济寿命长,但肥水管理要求较高,大小年结果现象较为明显。

南山糯米滋荔枝属南亚热带果树,其生长、挂果与地理气象条件有着非常密切的关系。以东莞为例,该地区地处南亚热带,北回归线以南,面临海洋,常在季风控制下,夏季高温干旱,年平均气温22℃,年均降雨量1768毫米,年平均日照时数1965小时。每年11月至翌年2月低温、干旱,利于荔枝开花结果;710月高温多雨,利于荔枝梢生长。东莞丘陵地群广、缓坡地甚多,加上埔田面积大,因此适宜种植荔枝的面积很广。

广东深圳南山一带丘陵、山地众多,土层深厚,有机质和矿物元素丰富,土壤疏松透气性能好,为微酸性的沙质红壤,这些都非常利于南山糯米滋荔枝的生长。

3、地理分布糯米糍荔枝分布在广东、广西等地,其中以深圳、广州、东莞、增城等市为主产区。

4、南山糯米滋荔枝栽培技术

根据糯米糍荔枝的特性,栽培要注意以下几点:

1)选用怀枝作砧木,红皮大糯品系作接穗的健壮嫁接苗。

2)培养适时壮健的秋梢结果母枝、末次秋梢应在11月下旬至12月上旬前老熟。

3)树势壮旺的结果树,开花前一个月环割分枝调控结果与营养生长的平衡关系,提高座果。

4)运用综合技术防裂果。

5)糯米糍荔枝和怀枝荔枝栽培方法较为接近,因此可以参考怀枝的栽培要点。

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